{"product_id":"griechisches-olivenoel-direkt-vom-erzeuger-500ml","title":"ARISTOS Griechisches Olivenöl, Bio natives Olivenöl aus Trikorfo, Eigenanbau 500 ml","description":"\u003ch2\u003eBiologisches natives Olivenöl Extra – kaltgepresst, direkt aus Trikorfo Griechenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir haben 20 Jahre Erfahrung als Hersteller von Olivenöl aus Eigenanbau. Unser Olivenöl ist absolut rein. Die Hanglage bietet natürlichen Schutz vor Schädlingsplagen, da die Bäume mit genug Abstand zueinander wachsen und der Wind durchrauscht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorgen die uns unsere Kunden auf dem Wochenmarkt mitteilen ist, ob unser Olivenöl frei von Mineralölrückständen und frei von Pestiziden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa, beides trifft zu. Die Laborwerte bestätigen sehr sehr geringe Rückstände (durch Luftkontamination unvermeindbar). Für ein biologisches Olivenöl sind wir weit unter den kritischen Grenzwerten. Die Analyseergebnisse sind sehr beruhigend. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir meiden extreme Werbeaussagen mit diesen Fakten. Unser Öl wird Sie geschmacklich überzeugen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie frisch gepresstes Bio-Olivenöl aus unserem Heimatdorf Trikorfo in den Bergen von Messenien. An einem geschützten Südhang mit Blick auf Kalamata wachsen unsere Koroneiki-Bäume seit Generationen. Die wertvolle rote Erde nährt die Früchte – im Dezember ernten wir von Hand und gewinnen unser kaltgepresstes Olivenöl, das Sie hier direkt vom Erzeuger kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003enativ extra\u003c\/strong\u003e steht für die höchste Güteklasse: frei von sensorischen Fehlern, mit chemischen Analysewerten innerhalb der strengen EU-Grenzwerte. Zusätze wie „Premium“ sind reine Marketing-Begriffe ohne rechtliche Grundlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus eigener Erzeugung \u0026amp; Vermarktung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWir sind Olivenbauer, Abfüller und Vermarkter in einem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % sortenreine Koroneiki-Oliven – ohne Beimischung anderer Öle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaltgewonnen bei max. 23 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturbelassen, ungefiltert, naturtrüb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für die kalte und warme Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJede Woche frisch in Grünglas (500 ml) abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgefüllt in 89542 Herbrechtingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGarantiert ungefiltert \u0026amp; naturtrüb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir bieten ausschließlich kaltgewonnenes Olivenöl an. In der Erntezeit werden die Koroneiki-Oliven jeden Abend in der modernsten Ölmühle der Region verarbeitet. Moderne Mühlen schleudern den Olivenbrei (Kaltzentrifugation) – den Begriff „kaltgepresst“ verwenden wir synonym, um Verwirrung zu vermeiden. Unser Öl bleibt unverfälscht und naturtrüb: Gefiltertem Öl wird das natürliche Fruchtfleisch entzogen. Wer ein klareres Öl bevorzugt, lässt es einfach stehen – das Fruchtfleisch setzt sich am Boden ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür die kalte und warme Küche geeignet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Direkterzeuger sagen wir klar: Ja, Sie können mit unserem Olivenöl auch braten. Für die kalte Küche ohnehin, für die warme ebenso. Vermeiden sollten Sie lediglich scharfes Anbraten auf höchster Stufe. Gemüse, Zwiebeln oder Fleisch werden schonend bei mittlerer Hitze gegart – in diesem Temperaturbereich raucht unser Olivenöl nicht und der Rauchpunkt wird nicht überschritten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoher Polyphenolgehalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolyphenole sind Antioxidantien, die im Olivenöl in Milligramm pro Kilogramm gemessen werden. Damit eine gesundheitsbezogene Angabe nach der EU-Verordnung Nr. 432\/2012 zulässig ist, muss das native Olivenöl extra mindestens 250 mg\/kg Olivenöl-Polyphenole (Hydroxytyrosol und seine Derivate) enthalten. Diesen Wert übertreffen wir jedes Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktueller Polyphenolgehalt (Ernte Dezember 2026): ca  400 mg\/kg.\u003c\/strong\u003e Weitere deklaratorische Angaben zur Ölsäure finden Sie in den Produktdetails sowie auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOlivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Eckdaten auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaltgewonnenes natives Olivenöl Extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortenrein aus 100 % Koroneiki-Oliven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturbelassen, ungefiltert, naturtrüb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnverschnitten, ohne Beimischung fremder Öle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErste Kaltextraktion bei ca. 23 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Handernte mit Stöcken und Rechen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonnenverwöhnt aus Trikorfo bei Kalamata, Griechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyphenolgehalt Ernte 2024: ca. 408 mg\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaltbarkeit ca. 3 Jahre bei guter, dunkler Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWöchentliche Abfüllung in Grünglas (500 ml) in 89542 Herbrechtingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChemische Analyse nach EU-Verordnung Nr. 2568\/91 direkt auf dem Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aristos-Olivenöl","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":58181823365452,"sku":"101","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Stück","offer_id":58181823398220,"sku":"101","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Stück","offer_id":58181823430988,"sku":"101","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/4664\/4300\/files\/hf_20260722_122839_d2f74117-521d-460d-a53a-03c4a2fecfd6.png?v=1784723433","url":"https:\/\/aristos-olivenoel.de\/products\/griechisches-olivenoel-direkt-vom-erzeuger-500ml","provider":"Aristos-Olivenöl","version":"1.0","type":"link"}