Leckere unbehandelte SAFTORANGEN – aus Argolis Griechenland
Unsere Navelina Orangen stammen direkt von Familie Diamantopoulos aus Myloi Peleponnes in Griechenland. Die unbehandelten Orangen wachsen um die Dörfer Kato Glukobrisi, an der Westküste. Der Familienbetrieb arbeitet mit weiteren Erzeugerfamilien zusammen um uns durchgehend mit leckeren Apfelsinen zu versorgen. In den kalten Monaten bekommen wir leckere saftige Newhall Tafelorangen und im Sommer saftige süße Valencia Saftorangen. Alles aus biologischer Landwirtschaft.
Sie essen gerne Orangenprodukte? Probieren Sie bitte auch unsere leckere Orangenmarmelade mit Orangenschale (Zeste) und 85 % Orangenfrucht.
Die kurze Antwortet lautet: Unsere Orangen werden nicht entgrünt und werden auch nicht im Supermarkt angeboten.
Die biologische Erklärung ist: Weil die Nächte in Griechenland im November und Dezember zu warm sind und eine natürliche Entgrünung durch die kalten Temperaturen in der Nacht zu selten sind. Trotzdem sind unsere Saftorangen reif und voller Geschmack!
Die meisten Menschen sind der Meinung, dass sich reife und schmackhafte Orangen anhand einer intensiven, orangen Farbe erkennen lassen. Häufig sind unsere Kunden nach Erhalt ihrer Bestellung aufgrund der teilweise grünen oder gelben Schale verunsichert und befürchten, noch nicht reife, sauer schmeckende Früchte gekauft zu haben. Doch diese Sorge ist unbegründet, denn die Farbe der Schale erlaubt keine Rückschlüsse auf den Reifegrad von Zitrusfrüchten.
Was bieten wir mit unseren unbehandelten Orangen?
Wir sortieren nicht nach Größe.
Manche Saftorangen haben Flecken auf der Schale.
Generell ist es so:
Bei Saftorangen muss man auch die Jahreszeit berücksichtigen, damit man weiss, was man bekommt.
Die echte Saftorange heisst Valencia und reift zwischen Mai und Oktober.
Diese Orange hat Kerne und die Haut der Spalten ist nicht so zart wie bei unseren Navelina Tafelorangen.
Auch ist die Schale meistens nicht so schön und hat auch Hagelschäden oder trockene Stellen. Das liegt daran, dass die Orangen zum Pressen verwendet werden und hier nicht extrem aussortiert wird. Daher sind die meisten Orangen HKl2.
Die Orangen stammt aus biologisch zertifiziertem Anbau und auch aus Baumreihen die nicht unter das Zertifikat fallen. Das erkennen Sie am BIO-LOGO beim Hauptbild.
Im Winter ist es so:
Zwischen Mitte November und Ende April bieten wir verschiedene Tafelorangen-Sorten der Navel-Familie an. November bis Februar die Sorte Newhall und bis Ende April die Sorte Navel Late.
In dieser Zeit sind alle unsere Saftorangen biologisch zertifiziert. Hier handelt es sich um zumeist kleinere Orangen mit Schalenfehler und trockenen Stellen, was üblich für biologisch zertifizierte Ware ist.
Die Orangen können auch so gegessen werden, die Haut ist zart und es sind keine Kerne drin. Allerdings sind die Orangen nicht „fehlerfrei“ im Vergleich zu unseren Tafelorangen die besser aussortiert werden und größer sind.
Fazit zum Unterschied von Saftorangen und Orangen:
In den warmen Monaten trinken Sie Saft von der echten Saftorange Valencia und im Winter sind es kleinere biologische Orangen mit Schalenfehler HKl2 die man zum Pressen verwendet.
