Ein Olivenöl wird als frühreif bezeichnet, wenn es vor dem eigentlichen Erntetermin gewonnen wird. Das Ernte Datum der Koroneiki-Oliven variiert dabei 2-4 Wochen vor der Ernte unseres klassischen Aristos Olivenöls. Die Olivenfrüchte sind meistens noch etwas grüner und haben kaum einen violetten Farbton auf der Olivenschale. Wichtig: Unser frühreifes Olivenöl ist ein extra natives Olivenöl. In den ersten Monaten unterscheidet sich das frühreife Olivenöl etwas farblich vom unserem klassischen extra nativem Olivenöl. Die Farbe des Öls ist heller grün. Es sind auch nur limitierte Mengen verfügbar, da die Ausbeute je Kilo Koroneiki-Oliven geringer ist als bei unserem Aristos Olivenöl 500 ml.
Frühreifes extra natives Olivenöl aus Griechenland
Ein Olivenöl wird als frühreif bezeichnet, wenn es vor dem eigentlichen Erntetermin gewonnen wird. Das Ernte Datum der Koroneiki-Oliven variiert dabei 2-4 Wochen vor der Ernte unseres klassischen Aristos Olivenöls. Die Olivenfrüchte sind meistens noch etwas grüner und haben kaum einen violetten Farbton auf der Olivenschale. Wichtig: Unser frühreifes Olivenöl ist ein extra natives Olivenöl. In den ersten Monaten unterscheidet sich das frühreife Olivenöl etwas farblich vom unserem klassischen extra nativem Olivenöl. Die Farbe des Öls ist heller grün. Es sind auch nur limitierte Mengen verfügbar, da die Ausbeute je Kilo Koroneiki-Oliven geringer ist als bei unserem Aristos Olivenöl 500 ml.
Was unterscheidet ein frühreifes Olivenöl von einem normalen Olivenöl?
Ein frühreifes Olivenöl können Sie im Supermarkt nicht ohne Weiteres kaufen. Meistens bieten diese Frühabfüllungen Direktanbieter wie wir, oder Wochenmarktbeschicker und Feinkostläden. Da bei der Frühabfüllung die Oliven etwas unreifer sind als die der Haupternte, ist auch der Ertrag von Olivenöl je Kilo Kornokei Olive niedriger. Das macht das Olivenöl etwas teurer. Geschmacklick kann es vorkommen, dass es einen ticken bitterer und schärfer ist, als unser Olivenöl aus der Haupternte.
Wieso ein zweiter Olivenhain für Koroneiki Olivenöl?
In Griechenland gibt es mehrere Attraktive Regionen die für ihr Spitzen-Olivenöl bekannt sind. Um Ihnen auch aus diesen Regionen ein tolles Olivenöl anzubieten haben wir in 2022 mehrere Stremmata Land gepachtet, das wir mit unserem Partner vor Ort bewirtschaften. Die Menge ist wie jedes Jahr stark limitiert. Wir setzen auf den Geschmack und die Bekömmlichkeit der Koroneiki Olive. Deswegen
Lakonien und Mesenien streiten sich um die Qualitätsführerschaft bei Olivenöl. Wir bieten Ihnen nun beides an. Entscheiden Sie selbst was Sie bevorzugen möchten.
Häufig gestellte Fragen
Häufige Fragen zu diesem Produkt werden in Kürze ergänzt. Haben Sie eine spezifische Frage? Schreiben Sie uns gerne direkt – wir antworten persönlich.
Wir bringen dir Griechenland – so wie es wirklich schmeckt.
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