Griechischer Hartkäse "Graviera" 360 g vakuum

Graviera Hartkäse aus Messenien.

Unser Graviera stammt aus Messenien und ist ein charaktervoller griechischer Hartkäse, der zu 100 % aus pasteurisierter Ziegen- und Schafsmilch hergestellt wird. Zur besseren Einordnung: Graviera ähnelt der Schweizer Käsesorte "Gruyère". Wer den kennt, kann Graviere als Käse besser klassifizieren. Die Milch stammt von Tieren, die sich von der aromatischen und vielfältigen Flora der Region Messenien auf der Peloponnes ernähren. Diese besondere Herkunft verleiht dem Käse seinen unverwechselbaren Geschmack und sein reichhaltiges Aroma.In traditioneller Handwerkskunst hergestellt und von der Käserei Petropoulos, der auch unseren FETA herstellt kontinuierlich weiterentwickelt, zählt der Graviera aus Messenien heute zu den besonders beliebten Käse-Spezialitäten Griechenlands.

Geschmack & Reifung

Der Graviera überzeugt mit einem angenehm mild-süßlichen Geschmack, der von einer feinen, leicht würzigen Note begleitet wird. Sein intensives, vollmundiges Aroma macht ihn zu einem vielseitigen Genuss – ob pur, als Bestandteil einer Käseplatte oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte.

Für seinen ausgewogenen Charakter lässt sich der Käse Zeit: Er reift mindestens drei Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.

Ausgezeichnete Qualität

Der Graviera aus Messenien ist der am häufigsten ausgezeichnete Käse der Käserei Messinias. Zahlreiche Auszeichnungen renommierter und anerkannter Verkostungsorganisationen würdigen seine hervorragende Qualität und seinen besonderen Geschmack.

Ein authentischer griechischer Käse mit regionalem Charakter – hergestellt aus hochwertiger Ziegen- und Schafsmilch und mit viel Zeit zur Reifung.