• Bestseller
    Aristos geröstete Pistazien mit Salz 500 g

    Crispy pistachios with salt from Aegina, Greece, 2025 harvest from Jan 27

    Available again from January 26th Fresh 2025 harvest 100% from Aegina

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  • Klarsichtbeutel ARISTOS Pistazien, geröstet ohne Salz, 500 g, daneben eine geöffnete Pistazie

    Salt-free pistachios from Aegina, Greece, 2025 harvest from Jan 27

    100 from Aegina, Greece. Freshly roasted every 6 weeks. Crunchy.

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  • Kraftpapierbeutel ARISTOS Griechische Mandeln, Sorte Fyrania, mit Sichtfenster auf 200 g Mandelkerne

    Greek Almonds, Whole Blanched Almonds with Skin

    Almond Variety Firania Real Greek Almonds Raw Almond Kernels for

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  • Klarsichtbeutel ARISTOS Pistazien mit rohen Pistazienkernen, daneben Pistazien in geöffneter Schale

    Pistachio kernels raw crunchy snack 250 g harvest 2025

    Whole kernels, raw with skin and unsalted Fresh annual harvest For

    11,99 €
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    47,96 € kg
  • Glas Diónysos Premium Pistachio Caramelized mit karamellisierten Kernen, daneben Pistazien in der Schale

    Caramelized Pistachios with Sesame 100g

    crispy roasted caramelized With sesame seeds

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    49,90 € kg
  • Glas mit grüner Pistaziencreme, schwarzes Etikett mit der Aufschrift Aegina's Premium Pistachio Butter

    Pistachio Cream for Crêpes and Pancakes 200 g

    200g jar - high pistachio content at 52% For sweet treats like crêpes

    8,99 €
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  • Glas ARISTOS 100% Pistazienpaste mit türkisem Etikett und schwarzem Schraubdeckel
    Up to 14% off

    Pistachio paste made from 100% pistachios 180 g, 2025

    Reine Pistazienpaste für Backen, Snacken und Dippen

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    66,61 € kg
  • Grünes EU-Bio-Siegel mit Sternenblatt und Text Griechische Landwirtschaft DE-ÖKO-003
    Kraftpapierbeutel ARISTOS Griechische Mandeln mit Sichtfenster auf rohe Mandelkerne, 500 g
    Sold out

    Organic Greek Whole Almonds

    Organic Almonds from Greece Limited Annual Quantity DE-ÖKO-003

    From 13,99 €
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    27,98 € kg
  • Grünes EU-Bio-Siegel mit Sternenblatt und Text Griechische Landwirtschaft DE-ÖKO-003
    Kraftpapierbeutel ARISTOS griechische Pistazien mit Sichtfenster, Bio-Siegel und 350-g-Angabe
    Sold out

    Organic Pistachios Roasted with Salt from Aegina 350g, 2025

    Organic Pistachios Roasted with Sea Salt in 350g Units

    10,99 €
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    31,40 € kg
  • Kraftpapierbeutel mit Sichtfenster voller Walnusskerne, davor ein Haufen ausgeschütteter Hälften

    Greek Walnut Halves Raw 350g Crunchy Nutty

    Fresh Harvest 10 2025 White Walnut Kernels from Greece Crunchy for

    Only 7 left
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  • Ab November lieferbar
    Aufgebrochene Walnuss mit sichtbarem Kern neben ganzen Nüssen und grünen Blättern
    Sold out

    Greek Walnuts + Large Walnuts with Shell 3 kg Harvest 2025

    Real Greek walnuts in their shells Easy to crack and peel

    33,99 €
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    11,33 € kg
  • Grünes EU-Bio-Siegel mit Sternenblatt und Text Griechische Landwirtschaft DE-ÖKO-003
    Kraftpapierbeutel ARISTOS griechische Pistazien mit Sichtfenster auf geröstete Pistazien in der Schale
    Sold out

    Organic Pistachios without salt 350 g from Aegina, 2025

    Organic Pistachios Roasted Unsalted Subtly roasted unsalted

    10,99 €
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    31,40 € kg
  • ARISTOS Weiße Mandelcreme im Glas mit 220-Gramm-Angabe vor weißem Hintergrund

    White almond paste made from 100% almonds, fine, creamy, nutty

    Almond cream from Greece From Greek almonds Almond cultivation is

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    24,50 € kg
  • ARISTOS Haselnusscreme im 220-Gramm-Glas vor kariertem Hintergrund

    Hazelnut spread without palm oil with an intense nutty flavor

    Hazelnut spread from Greece From Greek hazelnuts

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  • Häufchen Mandeln in ihrer hellbraunen Schale, freigestellt vor weißem Hintergrund
    Sold out

    Greek Almonds with shell, loose, 1 kg

    Greek Almonds with Shell For Cracking Yourself Loose by the kilo or

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    4,99 € kg
  • ARISTOS Crunchy Erdnussbutter im 350-Gramm-Glas vor weißem Hintergrund

    Crunchy Peanut Butter - Natural Peanut Spread with a Bite

    Peanut Butter from Greece From Greek Peanuts Blend

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  • Geröstete Mandeln mit Salzkristallen und rauchig-brauner Oberfläche, zu einem flachen Haufen gehäuft

    Geröstete Rauchmandeln mit Salz

    Leckere Rauchmandeln - knusprig geröstet & gesalzen

    Only 8 left
    From 5,99 €
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    29,95 € kg
  • Hellbraun geröstete Salzmandeln, glänzend und locker zu einem runden Haufen aufgeschüttet
    Sold out

    Geröstete Mandeln mit Salz - Griechische Salzmandeln

    Knusprige Mandeln - überzeugt von der ersten Nuss.

    From 12,99 €
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    25,98 € kg
Ihre Fragen beantwortet

Häufige Fragen zu Pistachios & Almonds

Unsere Pistazien stammen von der Insel Ägina, die für besonders aromatische Pistazien weltweit bekannt ist. Die Mandeln und Walnüsse kommen von Kleinbauern auf der Peloponnes und in Nordgriechenland. Wir kennen jeden Erzeuger persönlich und beziehen alle Nüsse ohne Zwischenhändler.
Wir bieten beides an: geröstete Pistazien mit und ohne Salz sowie rohe, unbehandelte Pistazienkerne. Die rohen Kerne eignen sich ideal zum Backen, für Müsli oder als Zutat in Pestos. Die geröstete Variante ist perfekt als Snack für zwischendurch.
Pistazien aus Ägina (Aegina) gelten als die aromatischsten der Welt. Das einzigartige Mikroklima der Insel mit vulkanischem Boden, Meersalzluft und intensiver Sonne verleiht den Früchten ein besonders intensives, leicht süßliches Aroma. Die Ernte erfolgt von Hand im September.
Lagern Sie Nüsse kühl, trocken und luftdicht verschlossen - idealerweise im Kühlschrank oder in der Speisekammer. So bleiben sie mehrere Monate frisch und knackig. Geöffnete Packungen sollten innerhalb von 4-6 Wochen verbraucht werden, da Nüsse durch ihren hohen Ölgehalt mit der Zeit ranzig werden können.
Ja. Unser Sortiment umfasst neben ganzen Nüssen auch Pistazienpaste, Pistazienbutter und Mandelmus. Alle Pasten werden aus 100 % Nüssen hergestellt, ohne Zusatz von Palmöl, Zucker oder Konservierungsstoffen. Sie eignen sich zum Backen, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts.
Über diese Kategorie

Was Pistazien aus Aegina besonders macht

Pistazien aus Aegina (Fistiki Aiginis) haben in Griechenland einen legendären Ruf und tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Der Grund liegt im Boden: Die vulkanische Erde der Insel speichert Wärme und Mineralien, die intensive Sonne und die Meersalzluft tun ihr Übriges. Das Ergebnis sind etwas kleinere, dafür besonders aromatische Kerne mit einem unverwechselbaren Geschmack. Die Ernte erfolgt von Hand im September – so wie schon seit Generationen.

Geröstet, gesalzen oder roh – unser Sortiment

Unser Nuss-Sortiment umfasst neben den Pistazien aus Aegina auch griechische Mandeln und weitere Spezialitäten:

  • Geröstete Pistazien – mit oder ohne Salz: idealer Snack für zwischendurch
  • Rohe Pistazienkerne – unbehandelt: zum Backen, fürs Müsli oder Pesto
  • Bio-Pistazien – kontrolliert biologisch: für bewussten Genuss
  • Pistazienpaste – 100 % Pistazien: für Desserts und als Aufstrich
  • Griechische Mandeln – von der Peloponnes: zum Backen und Knabbern

Alle Nüsse sind zu 100 % unbehandelt, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe – und werden ohne Spuren anderer Nüsse verarbeitet.

Direktbezug vom Erzeuger – seit 2017

Wir haben die griechischen Pistazien im Mai 2017 erstmals selbst verkostet und waren sofort begeistert. Seitdem arbeiten wir direkt mit der Erzeugerfamilie Zois auf Aegina zusammen. Dieser persönliche Kontakt ist der Kern unserer Philosophie: Wir kennen jeden Erzeuger, wissen, wie geerntet und verarbeitet wird, und können so für gleichbleibende Qualität ohne chemische Hilfsmittel einstehen. Während viele Händler Pistazien anonym über den Großhandel beziehen, steht bei uns ein konkreter Hof hinter jeder Packung.

Lagerung und Frische

Pistazien und Mandeln bleiben am längsten frisch, wenn sie kühl, trocken und luftdicht gelagert werden – idealerweise im Kühlschrank oder in der Speisekammer. Geöffnete Packungen sollten innerhalb von vier bis sechs Wochen verbraucht werden, da Nüsse durch ihren hohen Ölgehalt mit der Zeit an Aroma verlieren können. So genießen Sie das volle Aroma der griechischen Ernte über Wochen.

Griechische Pistazien online bestellen

Sie möchten griechische Pistazien oder Mandeln kaufen – aromatisch, unbehandelt und direkt vom Erzeuger? Bestellen Sie jetzt in unserem Shop. Entdecken Sie auch unsere weiteren griechischen Delikatessen oder verfeinern Sie Ihre Küche mit unserer Auswahl an Fruchtaufstrichen. Bei Fragen zu Herkunft, Lagerung oder Verarbeitung erreichen Sie uns persönlich.

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