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Häufige Fragen zu Tomato sauce
Griechische Tomatensoße wird aus sonnengereiften Tomaten hergestellt, die im mediterranen Klima ihr volles Aroma entwickeln. Im Unterschied zu industrieller Massenware wird bei unseren Soßen auf Zuckerzusatz, Verdickungsmittel und Konservierungsstoffe verzichtet. Das Ergebnis ist ein fruchtig-intensiver Geschmack, der sich deutlich von herkömmlichen Produkten abhebt.
Nein. Unsere Tomatensoßen enthalten keinen zugesetzten Zucker. Die natürliche Süße der griechischen Tomaten ist vollkommen ausreichend für ein ausgewogenes, fruchtiges Aroma. Die Zutatenliste beschränkt sich auf Tomaten, Olivenöl, Kräuter und Meersalz.
Griechische Tomatensoße eignet sich als Basis für Pasta-Gerichte, Aufläufe, Moussaka, Gemistes (gefüllte Paprika) und viele weitere mediterrane Rezepte. Sie passt auch hervorragend als Pizzasauce oder als Grundlage für Eintöpfe. Durch den intensiven Tomatengeschmack sind oft wenige weitere Zutaten nötig.
Unsere Tomatensoßen werden von kleinen Manufakturen in Griechenland aus frisch geernteten Tomaten der jeweiligen Saison zubereitet. Die Tomaten werden schonend verarbeitet, ohne sie zu konzentrieren oder zu verwässern. Wir arbeiten ausschließlich mit Erzeugern zusammen, die wir persönlich kennen.
Ungeöffnet ist unsere Tomatensoße bei kühler, trockener Lagerung mindestens 18–24 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem jeweiligen Glas. Nach dem Öffnen sollten Sie die Soße im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–5 Tagen verbrauchen.
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