• Produkt-Siegel
    Kraftpapierbeutel mit Sichtfenster voller weißer Riesenbohnen, Etikett „Riesenbohnen Gigantes, 1 kg"

    Greek Giant Beans Organic Gigantes 1 kg

    Organic Gigantes Beans 1 kg in Ziploc Bag Grevena

    13,99 €
    13,99 €
    13,99 € kg
  • Produkt-Siegel
    Beutel Bio Bohnen von Ospria Hasion mit Sichtfenster, weißen Bohnen und EU-Bio-Siegel

    Greek organic beans "Plaké" small white delicacy beans from Jan 27

    Organically Certified Gourmet Beans Dried White Beans

    6,99 €
    6,99 €
    13,98 € kg
  • Produkt-Siegel
    Kraftpapierbeutel mit Sichtfenster voller grüner Linsen, Etikett "Linsen Φακές" mit Angabe 500 g

    Greek Organic Lentils for Lentil Soup

    Delicious Organic Brown Lentils DE-ÖKO-003 For lentil soup and swabi

    3,99 €
    3,99 €
    7,98 € kg
  • Kraftpapierbeutel mit griechischem Carolina-Reis, Etikett mit Feldmotiv, 1 kg
    Sold out

    Greek Carolina Rice Soup and Stew

    Soups Rice Rice pudding Stuffed vegetables Risotto rice

    3,99 €
    3,99 €
    3,99 € kg
  • Kraftpapierbeutel mit handgemachtem sauren Trahanas, 500 g, Etikett mit Feldmotiv

    Greek Trahana Sourdough Handmade Soup Insert

    Traditional homemade sourdough trahana soup base with

    From 7,99 €
    From 7,99 €
    15,18 € kg
  • Produkt-Siegel
    Kraftpapierbeutel mit schwarzen Bio-Beluga-Linsen, Sichtfenster und Bio-Siegel

    Organic Black Beluga Lentils, quick-cooking, from Greece

    Schnellkochende schwarze bio Linsen

    4,69 €
    4,69 €
    9,38 € kg
  • Produkt-Siegel
    Kraftpapiertüte Fava Gelbe Erbsen mit Sichtfenster auf gelbe Körner, Etikett Ospria Chasion, 500 gr

    Greek organic fava yellow split peas for pea purée - end of November 2025

    Pürierte gelbe Linsen als schneller Dip oder Brotaufstrich

    4,99 €
    4,99 €
    9,98 € kg
  • Produkt-Siegel
    Kraftpapierbeutel mit Sichtfenster voller getrockneter Bio-Kichererbsen und griechischem Etikett

    Organic chickpeas raw, dried, whole & unroasted

    Organic Chickpeas, unroasted DE-ÖKO-003 For hummus, falafel and

    5,99 €
    5,99 €
    5,99 € kg
  • Klarsichtbeutel griechische Hilopites-Bandnudeln mit roter Schleife und grünem Etikett

    Greek "Hilopites" pasta made with milk

    Greek Ribbon Noodles Back in stock End of October Max 8 min

    3,99 €
    3,99 €
    7,98 € kg
  • Kraftpapiertüte Bulgur mit Sichtfenster auf gelbe Weizengrütze, Etikett Ospria Chasion, 500 gr

    Greek Bulgur Precooked Wheat

    Delicious Greek Bulgur A true delight combined with lentils or

    4,99 €
    4,99 €
    9,98 € kg
  • Kraftpapierbeutel Trahanas süss mit 500-g-Etikett und sichtbaren hellen Teigflocken
    Sold out

    Greek Trahana made from wheat flour and milk

    Classic trahana from wheat flour Also known as sweet trahana

    4,39 €
    4,39 €
    8,78 € kg
Ihre Fragen beantwortet

Häufige Fragen zu Legumes & Pasta

Gigantes sind grosse weisse griechische Riesenbohnen. Klassisch werden sie als Gigantes Plaki zubereitet: Zuerst laesst man die Bohnen in Wasser quellen, dann werden sie gekocht und anschliessend in einer wuerzigen Tomatensauce mit Olivenoel im Ofen geschmort.
Wir beziehen alle Bohnen, Linsen, Reis und Nudeln von einer Familie aus Kastoria in Zentralgriechenland. Durch die persoenliche Zusammenarbeit ist die Herkunft jeder Charge nachvollziehbar.
Trahana ist eine traditionelle griechische Sauerteig-Spezialitaet aus Schafs- und Ziegenjoghurt, vermengt mit griechischem Weizenmehl. Mit heissem Wasser oder Bruehe entsteht in wenigen Minuten eine waermende Suppe.
Wir fuehren Hilopites, traditionelle griechische Bandnudeln aehnlich Tagliatelle, die mit Kuhmilch hergestellt werden. Sie lassen sich wie handelsuebliche Bandnudeln vielseitig zu Fleisch- und Gemuesegerichten einsetzen.
Getrocknete Bohnen werden vor dem Kochen eingeweicht, damit sie schoen cremig werden. Bei Belugalinsen ist das Einweichen nicht noetig, da diese Sorte generell schnellkochend ist. Getrocknete Huelsenfruechte sind zudem lange haltbar und gut bevorratbar.
Über diese Kategorie

Griechische Hülsenfrüchte & Teigwaren kaufen – direkt vom Erzeuger

Griechische Hülsenfrüchte und Teigwaren sind traditionelle Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche: Bohnen, Linsen, Reis und Nudeln, wie sie in Griechenland seit Generationen zubereitet werden. Bei ARISTOS kaufen Sie diese Produkte direkt von einer Familie aus Kastoria in Zentralgriechenland, ohne Zwischenhandel. Statt anonymer Supermarktware erhalten Sie Zutaten mit klarer Herkunft, die perfekt zu unseren Olivenölen, Oliven und Pestos passen. Griechische Hülsenfrüchte und Teigwaren stehen für eine bodenständige, ehrliche Küche, in der wenige, dafür hochwertige Zutaten den Ton angeben.

Wer original griechisch kochen möchte, kommt an guten Hülsenfrüchten nicht vorbei. Sie sind die Basis vieler klassischer Gerichte, von der Linsensuppe bis zu den berühmten Gigantes Plaki. Durch die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unserem Erzeuger in Kastoria können wir die Herkunft jeder Charge nachvollziehen und Ihnen eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren. Das bekannteste Gericht sind die Gigantes Plaki: große weiße Riesenbohnen, die in einer würzigen Tomatensauce mit Olivenöl im Ofen geschmort werden. Es ist ein Klassiker der griechischen Meze-Küche und lässt sich warm wie kalt genießen.

Warum wir bei Hülsenfrüchten auf Bio setzen

Bei Hülsenfrüchten legen wir besonderen Wert auf biologischen Anbau. Der Grund ist einfach: Hülsenfrüchte wachsen niedrig am Boden, wo Unkraut leicht mitwächst. Im konventionellen Anbau werden dagegen häufig Unkrautvernichter eingesetzt, deren Rückstände so eher in die Frucht gelangen können. Mit dem Fokus auf Bio-Ware und dem Verzicht auf chemisch-synthetische Unkrautvernichter umgehen wir dieses Risiko bewusst.

Getrocknete Hülsenfrüchte haben zudem einen praktischen Vorteil: Sie sind lange haltbar und lassen sich gut bevorraten, sodass Sie jederzeit die Basis für ein schnelles, sättigendes Gericht zur Hand haben.

Welche griechischen Hülsenfrüchte gibt es?

Unser Sortiment umfasst die wichtigsten Klassiker der griechischen Küche:

  • Gigantes (Riesenbohnen): große weiße Bohnen, ideal für Gigantes Plaki.
  • Plaké-Bohnen: weiße Bohnen für herzhafte Suppen und Eintöpfe.
  • Belugalinsen: kleine schwarze Linsen mit festem Biss.
  • Braune Bio-Linsen: klassisch für Linsensuppe und schwäbische Gerichte.

Alle Hülsenfrüchte eignen sich sowohl für traditionelle hellenische Speisen als auch für moderne Gerichte wie Chili con Carne oder Bowls. So gelingt aus wenigen, hochwertigen Zutaten ein vollwertiges mediterranes Gericht.

Griechische Teigwaren: Nudeln, Reis und Trahana

Neben Hülsenfrüchten führen wir traditionelle griechische Teigwaren, die in keiner mediterranen Küche fehlen sollten:

  • Hilopites: traditionelle Bandnudeln ähnlich Tagliatelle, mit Kuhmilch hergestellt.
  • Karolina-Reis: ideal für Suppen, Eintöpfe, Milchreis, Risotto und gefülltes Gemüse.
  • Trahana: Sauerteig-Spezialität aus Schafs- und Ziegenjoghurt mit griechischem Weizenmehl.

Besonders der Trahana ist eine echte Spezialität: Als Suppe zubereitet wärmt er von innen und ist eine Wohltat nach einem langen Winterspaziergang. Die Hilopites lassen sich wie handelsübliche Bandnudeln vielseitig einsetzen und passen zu Fleisch- wie Gemüsegerichten, während der Karolina-Reis hervorragend zu griechischen Oliven und gefülltem Gemüse schmeckt. Für den Trahana genügt heisses Wasser oder Brühe, und in wenigen Minuten steht eine wärmende Suppe auf dem Tisch, wie man sie in griechischen Bergdörfern seit jeher zubereitet. So bringen Sie mit wenigen Handgriffen authentisch griechische Beilagen und Hauptgerichte auf den Tisch, die satt machen und zugleich vielseitig kombinierbar sind.

Herkunft aus Kastoria – kurze, transparente Lieferkette

Alle Teigwaren und Hülsenfrüchte beziehen wir von einer Familie aus Kastoria, einer Stadt in Zentralgriechenland. Aufgrund unserer persönlichen Zusammenarbeit und des transparenten Ursprungs können wir Ihnen versichern, dass nur ausgewählte Erzeugnisse zu Ihnen gelangen. Dieser direkte Bezug ohne Zwischenhandel ist der wichtigste Unterschied zu anonymer Importware. Wir kennen die Menschen hinter den Produkten persönlich und besuchen sie regelmässig – so stellen wir sicher, dass Qualität und Verarbeitung unseren Ansprüchen entsprechen. Diese Nähe zum Erzeuger ist auch der Grund, warum wir die Anbauweise unserer Hülsenfrüchte genau kennen und gezielt auf Bio-Qualität setzen können.

Griechische Hülsenfrüchte und Teigwaren passen perfekt zu unserem übrigen Sortiment. Kombinieren Sie sie mit unserem nativen Olivenöl und griechischen Oliven, würzen Sie mit griechischen Kräutern und Gewürzen oder ergänzen Sie herzhafte Gerichte mit griechischem Feta. Alle Produkte bestellen Sie direkt bei uns; wir versenden deutschlandweit und nach Österreich, ab 89 € innerhalb Deutschlands versandkostenfrei. Bei Fragen zur Zubereitung oder Herkunft beraten wir Sie als Familienbetrieb gern persönlich. Entdecken Sie jetzt unsere griechischen Hülsenfrüchte und Teigwaren und kochen Sie original mediterran.

Griechische Teigwaren: Nudeln, Reis und Trahana

Neben Hülsenfrüchten führen wir traditionelle griechische Teigwaren, die in keiner mediterranen Küche fehlen sollten:

  • Hilopites: traditionelle Bandnudeln ähnlich Tagliatelle, mit Kuhmilch hergestellt.
  • Karolina-Reis: ideal für Suppen, Eintöpfe, Milchreis, Risotto und gefülltes Gemüse.
  • Trahana: Sauerteig-Spezialität aus Schafs- und Ziegenjoghurt mit griechischem Weizenmehl.

Besonders der Trahana ist eine echte Spezialität: Als Suppe zubereitet wärmt er von innen und ist eine Wohltat nach einem langen Winterspaziergang. Die Hilopites lassen sich wie handelsübliche Bandnudeln vielseitig einsetzen und passen zu Fleisch- wie Gemüsegerichten, während der Karolina-Reis hervorragend zu griechischen Oliven und gefülltem Gemüse schmeckt. Für den Trahana genügt heisses Wasser oder Brühe, und in wenigen Minuten steht eine wärmende Suppe auf dem Tisch, wie man sie in griechischen Bergdörfern seit jeher zubereitet. So bringen Sie mit wenigen Handgriffen authentisch griechische Beilagen und Hauptgerichte auf den Tisch, die satt machen und zugleich vielseitig kombinierbar sind.

Herkunft aus Kastoria – kurze, transparente Lieferkette

Alle Teigwaren und Hülsenfrüchte beziehen wir von einer Familie aus Kastoria, einer Stadt in Zentralgriechenland. Aufgrund unserer persönlichen Zusammenarbeit und des transparenten Ursprungs können wir Ihnen versichern, dass nur ausgewählte Erzeugnisse zu Ihnen gelangen. Dieser direkte Bezug ohne Zwischenhandel ist der wichtigste Unterschied zu anonymer Importware. Wir kennen die Menschen hinter den Produkten persönlich und besuchen sie regelmässig – so stellen wir sicher, dass Qualität und Verarbeitung unseren Ansprüchen entsprechen. Diese Nähe zum Erzeuger ist auch der Grund, warum wir die Anbauweise unserer Hülsenfrüchte genau kennen und gezielt auf Bio-Qualität setzen können.

Griechische Hülsenfrüchte und Teigwaren passen perfekt zu unserem übrigen Sortiment. Kombinieren Sie sie mit unserem nativen Olivenöl und griechischen Oliven, würzen Sie mit griechischen Kräutern und Gewürzen oder ergänzen Sie herzhafte Gerichte mit griechischem Feta. Alle Produkte bestellen Sie direkt bei uns; wir versenden deutschlandweit und nach Österreich, ab 89 € innerhalb Deutschlands versandkostenfrei. Bei Fragen zur Zubereitung oder Herkunft beraten wir Sie als Familienbetrieb gern persönlich. Entdecken Sie jetzt unsere griechischen Hülsenfrüchte und Teigwaren und kochen Sie original mediterran.