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Neu100 % Griechischer GRAVIERA Hartkäse

Aristos-Olivenöl

FETA from sheep and goat milk approx. 500 g

<ul>
<li>Protected Designation of Origin</li>
<li>All pieces approx. 500 g</li>
<li>Made from pasteurized sheep's and goat's milk</li>
<li>Vacuum-packed</li>
</ul>
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Regular price 11,99 €
Sale price 11,99 € Regular price
Unit price 33,31 €  per  kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • Pur essen, gegrullt oder gerieben
  • Mild, süßlilch-nussig im Geschmack
  • Mehrfach prämiert - 360 g vakuumiert
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Drei Siegel-Icons: 100% natürliche Bio-Zutaten, Olivenöl-Erzeuger, hausgemachte Feinkost
FETA from sheep and goat milk approx. 500 g

11,99 €

Das ARISTOS-Versprechen
"Wir möchten dir Transparenz in der Lieferkette bieten. In ARISTOS sollst du vertrauen können."
— Familie Karapatzakis, Herbrechtingen & Trikorfo

Description

Authentic Greek FETA Cheese made from Sheep and Goat Milk

Feta cheese has been a traditional Greek food since ancient times. Even then, cheese was made from sheep and goat milk and matured in brine. Why do we call our FETA original? It's simple: Due to its protected designation of origin and precise geographical indication, our sheep's cheese can be called FETA. The origin of our Feta is the beautiful Messini in the south of the Peloponnese. This delicious cheese is made from sheep and goat milk. The milk itself has been pasteurized in accordance with regulations. The cheese is delivered exclusively by DPD FOOD and wrapped with cooling pads. For better shelf life and protection against transport damage, we currently only offer vacuum-packed Feta cheese.

Keeping FETA cheese fresh: It's that easy with homemade brine

How can you make Feta cheese last longer if you can't eat it within 10 days? Also solved very easily. You make your own brine. Add 5% salt by weight of the water to the storage box – that's it. Put the Feta cheese in the brine and store it in the refrigerator, and the cheese's lifespan has multiplied. The cheese is not hard like, for example, Myzithra/Parmesan or hard cheeses in general. You can effortlessly break off and eat a piece of Feta cheese with a fork. If you are looking for a harder and possibly more flavorful alternative, then SFELA cheese is an attractive change.

  • Vacuum-packed and in one piece
  • Made from pasteurized sheep and goat milk
  • All pieces approx. 480 grams
  • Original Greek FETA with protected geographical origin
  • Multi-award winning
  • Gold medal winner
  • Made according to traditional recipe from sheep and goat milk
  • The FETA cheese is sealed without brine
  • Once opened and without brine, it lasts approx. 10-14 days after opening.
  • Extension of shelf life (1-2 months) by making your own brine: 5% salt to the amount of water – the brine is ready
  • Multi-award winning Greek cheese – from Greek milk, from Greek sheep and goats. See gallery
  • From authentic Greek sheep and goat milk
  • Allergen: Sheep's milk, goat's milk

Feta Cheese from Greece – traditional and authentic

Our Feta cheese comes directly from small family businesses in Greece and impresses with its intense taste. The Feta cheese is produced according to a traditional recipe, is organic-certified and stands for the highest quality. Our customers believe that you can taste the freshness and sustainable production in every bite. By purchasing, you also support the regional strengthening of our producers and enjoy a piece of authentic food culture.

Feta Cheese for Your Mediterranean Cuisine – versatile enjoyment

With our wide range of specialties, you will find exactly the Feta cheese that suits your dishes. Feta cheese is perfect for salads, casseroles or as a delicious side dish to antipasti. Many of our customers particularly appreciate the combination of sustainable production and unique taste, which makes this cheese a real highlight in Mediterranean cuisine.

Sheep's Cheese – original Greek Feta with an authentic taste

Our sheep's cheese is traditionally produced in Greece and impresses with its full-bodied, creamy taste. Our customers believe that authentic Greek Feta is simply incomparable – especially when it is made from pure sheep's milk and according to old craftsmanship. At Aristos, you will only find original Feta, organic-certified and sustainably produced, directly from selected family businesses that we support in their regional work.

Sheep's Cheese from Aristos – fresh, spicy and versatile

Whether in a Greek salad, as a side dish to olives, or baked from the oven – our sheep's cheese brings Mediterranean pleasure to your kitchen. Thanks to our close cooperation with regional producers, we offer you the highest quality and authentic taste. Discover our wide range of original Greek cheese now and enjoy a piece of Greece at home.

We are the team behind this fantastic FETA cheese

Dimitrios Karapatzakis

Dimitrios

Founder | Olive Grove Care & Harvest | Olive Curing | Weekly Markets

Wassiliki Paraskevopoulou

Wassiliki

Olive Oil Bottling | Gift Design | Food Packaging | Recipes & More

Athanasios Karapatzakis

Athanasios

Founder | Olive Grove Care & Harvest | Partnerships | Social Projects

100% griechische pasteurisierte Milch aus Schaf und Ziege.


Energie: 1449,84 kJ/ 345,2 kcal

Fett: 30 g

davon gesättigt: 21 g

Kohlenhydrate: 02 g
davon Zucker: 0,2 g

Protein: 18,6 g

Salz: 3,1 g

Häufig gestellte Fragen

Graviera ist ein traditioneller griechischer Hartkäse und nach Feta einer der beliebtesten Käse Griechenlands. Er wird aus Schafsmilch, oft mit einem Anteil Ziegenmilch, hergestellt und reift mehrere Monate. Das verleiht ihm eine feste Textur und ein mild-süßliches, nussiges Aroma. Unser Graviera stammt aus Messenien auf der Peloponnes und wird aus 100 % pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch hergestellt.
Graviera schmeckt angenehm mild-süßlich mit einer feinen, leicht würzigen und nussigen Note. Durch die Reifung von mindestens drei Monaten entwickelt er ein vollmundiges, intensives Aroma, bleibt dabei aber ausgewogen und nicht aufdringlich. Damit eignet er sich sowohl zum puren Genuss als auch zum Kochen und Überbacken.
Graviera ist äußerst vielseitig. Pur schmeckt er auf der Käseplatte, zu Brot, Oliven und einem Glas Wein. In der griechischen Küche wird er gern gerieben über Nudeln und Aufläufe gegeben, paniert und gebraten als Saganaki serviert oder zum Überbacken verwendet. Sein nussiges Aroma passt außerdem gut zu Honig, Feigen und Nüssen.
Graviera wird geschmacklich oft mit Gruyère verglichen, der als nächster Verwandter gilt. Auch junger Pecorino, Comté oder ein milder Bergkäse können Graviera in vielen Gerichten ersetzen. Umgekehrt ist Graviera selbst ein guter, milderer Ersatz für diese Hartkäse. Für das typisch griechische Saganaki ist er jedoch die authentischste Wahl.
Graviera wird in mehreren Regionen Griechenlands hergestellt, am bekanntesten sind Kreta, Naxos und die Region Messenien. Unser Graviera stammt aus Messenien im Süden der Peloponnes und wird von der traditionsreichen Käserei Petropoulos hergestellt, von der auch unser Feta kommt. Die Milch stammt von Tieren, die sich von der aromatischen Flora der Region ernähren, was dem Käse seinen charakteristischen Geschmack verleiht.
DIREKT AUS UNSERER HEIMAT

Wir bringen dir Griechenland – so wie es wirklich schmeckt.

Erntehelfer trägt eine rote Kiste mit Oliven durch den Olivenhain
01
WO WIR HERKOMMEN

Trikorfo, Messenien – das Dorf unserer Familie

Unsere Wurzeln liegen in Trikorfo, einem kleinen Dorf in den Bergen Messeniens. Hier besitzen wir seit drei Generationen eigene Haine und kennen die Erzeuger unserer anderen Produkte persönlich. Nicht vom Katalog – sondern vom gemeinsamen Mittagessen.
Mann und Frau knien auf Netzen und verlesen frisch geerntete Oliven
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WIE WIR ARBEITEN

Von Hand gepflückt – für beste Qualität

Ob Oliven, Orangen oder Pistazien: Wir setzen auf sorgfältige Handernte. Dimi fährt jedes Jahr nach Trikorfo, um selbst bei der Ernte dabei zu sein. Denn nur wer vor Ort ist, weiß wirklich, was in deinem Paket landet.
Mann schüttet Oliven aus einer roten Kiste auf die ausgelegten Netze
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WIE WIR VERARBEITEN

Frisch verarbeitet – bevor der Tag vorbei ist

Was morgens geerntet wird, kommt noch am selben Tag in die Mühle oder in die Manufaktur. Ob Olivenöl, Aufstriche oder eingelegte Oliven – wir verarbeiten alles in kleinen Mengen, nach traditionellen Rezepten, ohne Umwege über Zwischenhändler.
Reihe von ARISTOS Olivenöl-Flaschen mit Anhängern auf einem Markttisch
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WIE WIR DICH BELIEFERN

Direkt von unserer Familie zu dir

Wir füllen ab, verpacken und verschicken selbst – von Herbrechtingen aus, direkt zu dir. Keine Logistikzentren, kein anonymes Lager. Wenn du eine Frage zu deiner Bestellung hast, erreichst du Atha oder Wassiliki persönlich. So wie sich das für einen Familienbetrieb gehört.

Wir sind das Team hinter ARISTOS

  • Lächelnder älterer Mann mit grauem Haar im bordeauxroten Trikot vor dem Firmenschild

    Dimitrios

    Gründer | Pflege & Ernte im Olivenhain | Einlegen von Oliven | Wochenmärkte

  • Lächelnde Frau mit dunklem Haar im bordeauxroten Trikot vor dem Firmenbanner

    Wassiliki

    Olivenöl Abfüllung | Geschenke gestalten | Lebensmittel verpacken | Rezepte & mehr

  • Lächelnder junger Mann im bordeauxroten Trikot vor dem Firmenbanner des Erzeugers

    Athanasios

    Gründer | Pflege & Ernte im Olivenhain | Partnerschaften | Soziale Projekte

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