• Kaki Lotus aus Griechenland
Zertifizierungs-Siegel

Aristos-Olivenöl

Greek lotus fruit also known as persimmon

Delicious organic persimmons from Greece
Known in Greece as "Lotus Fruit"
Can be eaten immediately & with skin (even when firm!)
LIMITED ANNUAL QUANTITY
4,99 €
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4,99 € kg
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  • Original aus Griechenland
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Das ARISTOS-Versprechen
"Wir möchten dir Transparenz in der Lieferkette bieten. In ARISTOS sollst du vertrauen können."
— Familie Karapatzakis, Herbrechtingen & Trikorfo

Greek Persimmons "Lotus" from Greece

This is a very special fruit. In Germany, persimmons are not particularly well-known and unfortunately not as popular as in Greece.

Often people buy bitter "persimmons" in the supermarket and are disappointed by the taste.

Our persimmons impress with a fantastic taste.

They are harvested firm and can be eaten immediately and with the skin.

You can also peel them while the fruit is firm and eat them like an apple.

 

You can also let this wonderful Lotus fruit ripen until soft and then spoon it out.

 

Please note: The pulp of a firm persimmon is orange, and as soon as it softens, the pulp turns brown (like a banana!)

Dimi arbeitet gerade daran – die vollständige Rezeptur folgt in Kürze. Fragen Sie uns gerne direkt, wenn Sie näheres wissen möchten.

Wir tragen die Nährwerte gerade noch für Sie nach – vollständig und transparent, wie's sein soll. Bei Fragen einfach melden.

Häufig gestellte Fragen

Unser Olivenöl stammt ausschließlich aus Trikorfo, einem kleinen Dorf in der Region Messenien im Süden Griechenlands. Die Oliven werden von Familie Karapatzakis von Hand geerntet – kein Großhandel, kein Verschnitt, direkt vom Erzeuger zu dir.
Natives Olivenöl extra ist die höchste Qualitätsstufe. Es wird ausschließlich durch mechanische Kaltpressung gewonnen, ohne Wärme oder chemische Verfahren. Der Säuregehalt muss unter 0,8 % liegen – unser Öl liegt bei unter 0,3 %.
Ja. Der Rauchpunkt unseres kaltgepressten Olivenöls liegt bei ca. 190 °C, damit ist moderates Braten und Anbraten problemlos möglich. Für sehr scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen empfehlen wir ein neutrales Öl.
Kühl und dunkel lagern, direktes Sonnenlicht und Wärmequellen vermeiden. Ungeöffnet ist das Öl mindestens 18 Monate haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten verbrauchen und die Flasche nach Gebrauch gut verschließen.
Das Öl wird ungefiltert abgefüllt. Die Trübung sind natürliche Fruchtbestandteile aus der Olive – kein Fehler, sondern ein Zeichen echter Frische und minimaler Verarbeitung. Industriell gefiltertes Öl sieht klarer aus, verliert dabei aber Aromen und Nährstoffe.
DIREKT AUS UNSERER HEIMAT

Wir bringen dir Griechenland – so wie es wirklich schmeckt.

01
WO WIR HERKOMMEN

Trikorfo, Messenien – das Dorf unserer Familie

Unsere Wurzeln liegen in Trikorfo, einem kleinen Dorf in den Bergen Messeniens. Hier besitzen wir seit drei Generationen eigene Haine und kennen die Erzeuger unserer anderen Produkte persönlich. Nicht vom Katalog – sondern vom gemeinsamen Mittagessen.
02
WIE WIR ARBEITEN

Von Hand gepflückt – für beste Qualität

Ob Oliven, Orangen oder Pistazien: Wir setzen auf sorgfältige Handernte. Dimi fährt jedes Jahr nach Trikorfo, um selbst bei der Ernte dabei zu sein. Denn nur wer vor Ort ist, weiß wirklich, was in deinem Paket landet.
03
WIE WIR VERARBEITEN

Frisch verarbeitet – bevor der Tag vorbei ist

Was morgens geerntet wird, kommt noch am selben Tag in die Mühle oder in die Manufaktur. Ob Olivenöl, Aufstriche oder eingelegte Oliven – wir verarbeiten alles in kleinen Mengen, nach traditionellen Rezepten, ohne Umwege über Zwischenhändler.
01
WIE WIR DICH BELIEFERN

Direkt von unserer Familie zu dir

Wir füllen ab, verpacken und verschicken selbst – von Herbrechtingen aus, direkt zu dir. Keine Logistikzentren, kein anonymes Lager. Wenn du eine Frage zu deiner Bestellung hast, erreichst du Atha oder Wassiliki persönlich. So wie sich das für einen Familienbetrieb gehört.

Wir sind das Team hinter ARISTOS

  • Dimitrios

    Gründer | Pflege & Ernte im Olivenhain | Einlegen von Oliven | Wochenmärkte

  • Wassiliki

    Olivenöl Abfüllung | Geschenke gestalten | Lebensmittel verpacken | Rezepte & mehr

  • Athanasios

    Gründer | Pflege & Ernte im Olivenhain | Partnerschaften | Soziale Projekte